Menü

Van valami, ami kimaradt az eddigiekből. A menü részletezése. 

Ahogy azt már korábban említettem otthon lesz a vacsora, nem étteremben, így olyan ételeket kellett kitalálni, amik könnyen és egyszerűen, akár korábbi napi elősütéssel is elkészíthetők.

2 fogás lesz: 

1) Tepsiben sült, egész csirkecomb, amit nagymamám készít majd el, köretként rizibizi lesz.

2) Fasírthússal töltött lapocka/sertéscomb (még nem döntöttük el) krumplipürével és párolt káposztával.

A vacsora után ki lesz téve az asztalra pár előre elkészített fogás:

1) Rántott csirkemell

2) Egybe sült fasírt

3) Franciasaláta

Kísérőnek bagett kenyér lesz.

 Emellett persze ott lesznek az édes és sós sütemények is:

1) Kakaós kocka

2) Karamell szelet

3) Pörkölt diós

4) Vaníliás kifli (ez nem kifli lesz, hanem szív)

 

5) Linzer

 

6) Croissan

7) Sajtos és tepertős pogácsa

 

 

8) Stangli

9) Készítek még tiramisu tortát is.

Emellett pedig ott lesz az esküvői torta, amit valamikor az este folyamán fogunk felvágni.


Az italok pedig:

1) Alkoholos italok

• Pezsgő (normál, alkoholmentes, kölyök) a megérkezéskor koccintani 

• Házi pálinka
• Baileys (házilag)

• Sör (alkoholos, alkoholmentes, citromos)
• Vörösbor

• Vodka
• Whiskey

2) Üdítők, gyümölcslevek

• Kóla
• Narancs
• Gyömbér
• Sprite

• Cappy (multivitamin, erdeigyümölcs, alma-körte, őszibarack-sárgadinnye)
• Olympos Light (őszibarack-alma, meggy-alma-málna) - ez cukormentes

• Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz

• energiaital

Menü- és ültetőkártya

Egy gyors bejegyzés a tervezett menü- és ültetőkártyákról. Olyanokat kerestem elsősorban, amit mi is el tudunk készíteni itthon.


1. Először a menükártya.

Kétféle típust találtam a neten, ami tetszik. Az egyik a körbe tekert, hengeres verzió. Ezt főleg pausz papíros megoldással láttam:

A másik, ugyanennek a háromszög alakú verziója:

Mindkét verziónál szükség van egy 3 oldalas, szépen díszített szövegre. Ezek elrendezését még nem gondoltuk végig, de ha meg lesz a vacsoráról minden infó, akkor erre is lesz egy tervezet.

Ami biztos hogy a háromszög alakú jobban tetszik. Az is biztos, hogy krém színű kartonból lesz legyártva, és az asztalok elrendezésétől függően 2-3 darab elég lenne.

De két, tényleg apróság között nem tudok dönteni. Ragassza a széleket és a tetejére tegyek masnit, mint a lila háromszögesnél, vagy lyukasszam és oda tegyem a masnikat?

A legharmonikusabb úgy lenne, ha a menü- és ültetőkártya stílusa egyezne. De ez nálunk, legalábbis színben nem lesz meg teljesen.

2. Akkor következzen az ültetőkártya:

Amiből kiindult az ötlet:

A meghívóhoz használt barna színű kartonból épp annyi a levágott rész, hogy abból 3 ültetőkártya kijön. Sniccerrel le-, és bevágjuk a parafadugót, és bele helyezzük a kartont, amire egy krém színű masni kerül majd.

Íme a "beszerzett" hozzávalók:

A dugó

Az alapanyag

Ami lett belőle

Az első prototípus, még masni, és írás nélkül:

A dugó egy kicsit máshogy lesz elvágva. A karton előtt több lesz a szőlőből. A masnit a bal felső sarokba tervezem, úgy, hogy lefelé egy szalagdarab fog lefutni, és a jobb oldalon lesz a név.

Kérdés: Hogy különböztessem meg az örömszülőket? :)